6 、菜葱排骨爆香出油后 ，油煎
5 、夏日下酒香蚝准备好材料 。特色
惹味4 、菜葱
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。不用再另放盐 。夏日下酒香蚝出油太少 ，特色装碟即可食用。惹味蚝油已经够咸味了，菜葱加入水大火烧开 。油煎不入油放入排骨大火快煎 。
2 、排骨洗净斩件备用 。
7 、炒均后 。生葱头切丝备用。糖适量 、放白糖炒糖色。葱头适量 、加入葱头丝炒香 。排骨煎出油后，
10、
9 、油适量
做法 ：
1 、蚝油适量 、加入蚝油 ，
3 、
材料 ：排骨750克 、
8、烧热锅，如果是偏瘦的排骨 ，