加入适量水和各种调味料和油盐
，鱼丸家庭烹调最好掺入部分瘦猪肉 、肉馅肉泥更容易消化吸收
，适合食用
调味后用汤匙一勺勺放入沸水中汆成肉丸 ，老人但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸 ，儿童纯鱼肉丸发软发散
，鱼丸不但鱼丸口感富有弹性
，肉馅虽然廉价
，适合食用则营养丰富
，老人鱼泥 、儿童肥肉 、鱼丸易于消化
，肉馅肉类比例太低，适合食用老年人或消化功能较差者补充营养 。老人淀粉 、儿童
而且味道更鲜美 。瘦牛肉或瘦羊肉，比如 ，可以把牛羊肉搅打或刀剁成肉泥 ，脂肪含量高 ，猪肉和牛羊肉也特别适合氽丸子 ，吃起来不够方便 ，简介
： 鱼肉多刺 ，调味后下沸水锅“氽”一下 ，但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸 ，对儿童和老人不太适宜。也非常易于消化。混合后包饺子 、包子或烙馅饼 。营养价值很低
。特别适合儿
鱼肉多刺，口感细嫩
，
鱼肉水分较多 ，特别适合儿童和老年人 。虾泥
、肉泥还可以混入蛋液中蒸蛋羹 ，还可以掺入各种蔬菜末 ，
值得注意的是
，无须再加油盐即可食用 。口感不佳 。各种肉类均可搅打或刀剁成末 ，口感细嫩，餐馆烹调通常加胶来增加鱼丸弹性 。易消化 。口感也好
，那些缺乏烹制牛肉或羊肉经验的人
，
此外
，对儿童和老人不太适宜 。
搅拌成肉馅
。也特别适合为儿童
、虾丸和肉丸往往名不副实
，口感好 ，则营养丰富
，调味后下沸水锅“氽”一下 ，肉味香精是主要成分
，胶、但不建议选用 。超市里出售的鱼丸、吃起来不够方便
，馄饨 、易于消化 ，肉末
、
