4.看到黄瓜腌出半碗以上的菜凉水份时 ，胡椒粉适量 、拌黄大蒜切末；
3.将黄瓜 、节后解腻鸡精 、刮油瓜条拌匀 ，菜凉镇江香醋30克 、拌黄洗净；
2.黄瓜去皮切小条，节后解腻盐两小勺 、刮油瓜条
原料 ：黄瓜两根 、菜凉香油20克 、拌黄
节后解腻镇江香醋30克、刮油瓜条白糖两大勺 、菜凉蒜末置于一透明大碗中 ，再腌制10-15分钟即可食用。再加入两大勺白糖 ，鸡精 、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，蒜末适量 、香油20克 、胡椒粉适量拌匀 ，生抽5克 、加入两勺盐，