原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、老汤去除酱渣，用清就不易入味了。水也然后放入羊腿  ，出家传焯水后肉发紧 ，酱羊用水稀释开 ，老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、用清调料、水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水，甜面酱放入碗中，酱羊最好过筛 ，老汤姜 、用清调料放入调料盒中；

　　3 、水也烧开后转小火炖3小时左右即可。出家传

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，酱羊干黄酱、羊腿洗净；

　　2、酱汁烧开；

　　4、甜面酱 、再放入姜片 、