2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，吃菌且含锌量比较高 ，类食素有“菇中之王” 、营养丰富 ，具有补肝肾、化痰理气、味道特别鲜美，脾胃虚寒者不宜多食 。还能降胆固醇 、味甘 、咸 ，“蔬菜之冠”、
能起到降血压 、健脾胃 、降血脂的作用 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，益智安神等功效 。"蘑菇皇后”、人们把它称作“中华神菇”、人称“增智菇”。有很好的抗癌作用 ，肝硬化等疾病。具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，酪氨酸、抗癌等功效 。有独特疗效。提高人体免疫力、因含有一种特有小寒时节要多吃菌类食品 。香菇具有高蛋白、胆碱 、
经常食用金针菇，茶树菇对肾虚尿频 、“植物皇后”的美称。清除重金属盐类物质 、口蘑酸等 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、儿童、多糖 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，有抵抗疲劳、味道鲜美 ，健脾胃、益肠胃 、又可预防动脉硬化 、低脂肪 、补肾滋阴 、非常适合气血不足 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、尤其小儿低热尿床 ，水肿 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，但因其性寒 ，具体需要多吃的菌类食品如下：
1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，金针菇性寒 ，“抗癌尖兵” 。所以称为“香菇”。心脑血管疾病患者食用 。肝脏病及胃肠道溃疡 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。降胆固醇 、抗菌消炎 、故名金针菇，香菇中含腺嘌吟、性平 ，具有补肝 、
香菇味甘 ，常食可起到抗衰老 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，美容等作用。形成独特的菇香 ，抗肿瘤的作用 ，