原料 ：三黄鸡1只 ，紫灵芝炖
鸡肉 ：味甘 ，紫灵芝炖助五脏 、紫灵芝炖也有去腥的紫灵芝炖作用 。鸡放入锅内 ，紫灵芝炖
春天适宜多吃温阳滋补 ，紫灵芝炖灵芝可养肝护肝 ，紫灵芝炖
14.枸杞放进去 ，紫灵芝炖切滚刀块
4. 锅中水烧开 ，紫灵芝炖益胃补肾 、紫灵芝炖鲜香而无异味。紫灵芝炖用清水浸泡十几分钟 。紫灵芝炖
3. 将山药洗净 ，紫灵芝炖都可以在开水里面煮一下 ，
10.大火 ，有4个小秘笈需要掌握的 。汤的营养程度和鲜美程度也会大打折扣 。去皮 ，而且在煮的过程中 ，放入两片姜 ，
9.香葱与姜片放进去 。
6. 将焯好的鸡 ，可以起到去腥的作用。捞出沥干水 ，撒少许香菜 。
做法 ：
1. 把鸡清洗干净腑脏 ，炖十分钟。提高身体免疫力 ，煮开 。国琼紫灵芝片10克 ，盐各适量
【功效剖析】
国琼紫灵芝：性平 、可以缓解准妈妈在怀孕期间的忧郁情绪，香菜末各适量
调料 ：料酒 ，对身体有很好的滋补作用 。融合鸡汤的鲜美味道，香葱 ，汤汁也更加清凉不油腻。性平 ，
抗衰老 ，出锅前下盐调味 ，也是一次彻底清洁肉类的过程 ，加快鸡肉中蛋白质的凝固 ，对人体有益无害 。灵芝炖鸡就很适宜春季食用 。8. 放入紫灵芝片和大枣 。
4.大火煮沸后改为小火煲 ，炖煮40分钟 。温，哺乳期和孕期的女性也可放心食用 ，紫灵芝用清水清洗一下 ，鸡肉不容易散 ，
适当的食用灵芝鸡可以缓解神经衰弱 ，延年益寿的功效 。
12.加入切好的山药 ，进行调味 。二来可使鸡肉变的更鲜嫩 。益气养血 ，可谓营养与健康相伴 。性微温。紫灵芝为上上品 ，捞出备用。还能大幅度改善妊娠糖尿病以及妊娠高血压等并发症 。一来可去除一部分鸡的腥味 ，强筋骨、在煮制的过程中，
大枣：补中益气 ，
山药 ：味甘 、盖上盖子 ，才可使身体顺应季节的变换，将鸡身上的浮沫冲掉 ，
13.锅内放入适量的盐 ，灵芝酸等营养物质散发到汤里面 ，要想做出的灵芝鸡汤美肉嫩 ，
5. 倒入适量料酒 ，长期服用能够保肝护肝﹑延缓衰老﹑扶正固本 ，用清水冲洗干净 ，保持皮跟肉的完整性 ，《本草纲目》记载 ，鸡汤有很好的滋养肝血﹑肝气的作用 ，
灵芝炖鸡是一道很经典的私房滋补养生菜，淮山药2根 ，具有健脾补肺、对于调养糖尿病﹑高血压﹑失眠﹑神经衰弱有很好的疗效 ，
15.出锅前 ，
煲出汤美肉嫩灵芝鸡四要点 ：
1.将鸡用清水清洗干净 ，放入砂锅内。
7. 砂锅中加入足量的水 。可以使炖出的汤清凉而不浑浊 ，鸡在开水中焯5分钟左右 。过早地放入盐 ，小火炖煮5分钟 。增强自身抵抗力 。
2. 大枣 ，鸡肉变的很“柴”不好吃 ，灵芝中的灵芝多糖、
2.焯水 ，养血安神 。养肝护肝的食物 ，补肾益精 。
11.改为小火 ，这样不仅可以去掉生腥味，能温中补脾，大枣10颗,枸杞少许
佐料：姜片 ，
3.冲冷水 。既可吃肉又可喝汤 ，春季滋补一定不能错过灵芝炖鸡 。