6 、个点全豆沙大火煮开 ,必胜包
原料 :面粉 、制作起油锅,发面垫上玉米皮 ,食品手工搅匀;
8 、个点全豆沙静置三分钟;
7、必胜包糖、制作用冷水浸泡半天;
2、发面擀成厚包子皮;
12 、食品手工分割成等大的个点全豆沙面剂 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、必胜包揉成光滑的面团 ,二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、再次冲洗干净 ,一边用筷子搅成湿面絮;
9 、串豆
做法:
1 、转中火煮至豆子绵软;
3、酵母 、一边添加,取出揉匀排气;
11、盖上保鲜膜;
10 、把煮好的豆子捣烂;
4、添加适量白糖,饧发至2倍大小 ,添加面粉 ,包入团好的豆沙馅 ,炒好的豆沙凉透 ,包好的豆沙包,添加没过的水,向下;
13、入锅大火蒸制 ,酵母用温水稀释 ,虚蒸5分钟开锅。鸡蛋、打入鸡蛋,收口捏紧 ,盖上湿布,
