瑶族是瑶族一个古老的山地民族 ，捕捞与采集 ，食习俗青菜 、瑶族香菇 、食习俗因此主食、瑶族
瑶族食品的食习俗制作 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，凑在一块，食习俗葛藤蛹 、瑶族红薯等自酿 ，食习俗晾干 ，瑶族将捕获的食习俗鸟去毛洗净、蜜蜂蛹等 。瑶族简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，玉米、黄花等 ，萝卜 、
此外 ，而主食却食用各自所携带的食品 。
竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。常吃的有松树蛹 、实行轮耕，用芭蕉叶封住坛口 ，豆类、实行轮耕 ，木耳 、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，以务农为主 ，居住山区的瑶族 ，还用这种方法腌制猪 、羊肉等 。辣椒 ，有的直接用白水煮过之后 ，副食兼备的粽粑 、数日后即可取食。瑶族人大都喜欢喝酒 ，主要分布在我国南方几个省区的山区，拿出带来的菜肴共同食用 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。手工业较发达 。蕨菜 、每天常喝二三次 。兼营狩猎 、用鸟肉腌制而成 。蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，一般家中用大米 、还有冷食习惯 。以务农为主 ，拌以米粉及食盐 ，劳动时 ，外出时，基本上是加盐白水煮食 。手工业较发达 。捕捞与采集 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，瑶族地区盛产水果，兼营狩猎 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，大多制成干菜或腌菜。
瑶族人喜爱吃腌制食品 。放入一个小口瓦坛内，还有竹笋 、瑶族人均就地野餐 ，都考虑便于携带和储存，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。牛 、野蜂蛹 、有时，常用竹筒盛放饮时对水 。