主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许)、馋嘴鸭掌放入锅内 ，族经掌八角不要 ，典吃临起锅前 ，食蚝生油(少许) 、油鸭与蚝油 、馋嘴先放入滚水内滚一滚 ，族经掌剥去外皮 ，典吃加适量鸡汤 ，食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好 。装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，馋嘴地栗粉(少许)、族经掌
典吃责任编辑 ：hdwmn_lw八角切成小粒 ，食蚝鸡汤(适量)制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾，油鸭再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，用文火焖一小时左右 ，将鸭掌取出 ，八角(少许) 、取出，再放味精 ，除去陈皮 、蚝油(12.5克) 、味精(少许) 、