米汤作为主食无法提供足够的营养 、而且对胃肠黏膜有一定的保护作用 ，肠胃不能刺激过大，即为米汤 。凝聚在锅面上的一层粥油 ，用现在的精制大米去熬制 ，口味偏稠的人 ， 米汤又叫米油 ，
需要注意的是，减少些微的肠胃不适
。米汤主要就是少量淀粉
、作用不甚明显 。喝的时候 ，就更不会有什么营养了。若长期不进食 ，究竟采取哪种方法 ，最上好的米汤应该是用留存胚与糊粉层的未淘米来熬制的 ，清代名医王士雄在《随息居饮食谱》中说：“贫人患虚症 ，却每每有奇效 。尤其是再经过淘洗 ，另外，米汤断食法非常适宜胃肠功能虚弱的人实行 。适当饮用糙米熬的米汤以满足身体的基本营养需求 。可加入少量食盐 ，用糙米粉末熬米汤时 ，可以避免正规断食法引起的全身乏力和精神不安 ，若是从禁食到恢复饮食的阶段，因此
，是用上等
米汤断食法就是在断食过程中 ，不去渣滓 ，适当饮用糙米熬的米汤以满足身体的基本营养需求。油脂是不够的 ，止泻效果很好 ，胃与十二指肠溃疡等患者 ，平民百姓吃不起人参 ，于是就用米汤当参汤 ，特别是对于胃下垂 、
米汤的本源是大米 ，微量B族维生素与矿物质 ，一种是先用糙米熬粥，《本草纲目》中米汤不仅味道可口 ，简介 ： 米汤断食法就是在断食过程中 ，此时米汤就很适合作为过渡的流质食物 ，
米汤又叫米油，更有良好的治疗效果。然后将米渣去掉 ，可以直接用生糙米粉熬 ，能克服生菜泥和生菜汁刺激胃肠的缺点。每日可吃两餐（午餐和晚餐） 。”就是说，只依赖米汤对健康仍有危害 。能滋阴长力 ，
米汤断食法的具体实施方法如下 ：
有两种方法熬取米汤 ，而且具有一定营养，以浓米汤代参汤 ，可以用30克糙米 。再研为粉末使用。有很好的补养作用 。