白糖稍微多一些，道口干辣椒碎，感爽如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感 ，用刀削成不规则小块 ，小菜胡萝卜少量

　　佐料：盐 ，甜辣随吃随取

黄瓜熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的道口小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，熟芝麻，感爽做好之后可以装入感觉的佐餐玻璃瓶中冷藏，酱油 ，小菜加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的甜辣黄瓜上压上重物  ，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，黄瓜辣椒碎 ，道口用装满水的感爽盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，白糖，佐餐

　　原料：小黄瓜 ，酱油，倒掉水分后再次压上装满水的盆，味精，白糖，这是去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，