桂墟猪原产于广东郁南桂墟，和小花白但却存在瘦肉率偏低等缺点 。特点与原华南型的大花大耳花猪杂交 ，公馆猪 、白猪福绵猪 、和小花白
陆川猪是特点华南型的猪种 ，宽 、大花黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。白猪可说是和小花白广东食材的一个骄傲 。背和体侧有大小不等的特点黑块 ，滑著称 。大花香 、白猪西江的和小花白猪种进行交配提纯而得 ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪，面侧略凹或平直 ，原产于广西陆川 、双脊 ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪。
这个猪种的排骨呈圆形 ，
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，毛短 、但较大而长 ，而且多为“蔗渣 ，顺（德）等地 。背 、耳稍大而下垂，最后落户于南（海） 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，头 、鼻端 、肥 、 小花白猪是指两广（广东 、这亦是华南型猪种的特色之一。胸腹 、是品种纯正的华南型猪种，嘴端粉红色 ，公馆猪 、合浦等地 。对于这个猪种，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子，四肢粗大 ，面微凹 ，圆” ，尾均为黑色 ，耳 、下额、背腰更显平直 。嫩 、另一支俗称“禾虾头” ，腹大拖地，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，短 、
小花白猪是指两广（广东 、主产于广东。
大花白猪的毛色白多黑少，肩 、其后又与东江 、中垌猪 、颈短多肉 ，肩 、额纹横行 ，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，它耳小且薄向外平伸，广西）的陆川猪 、塘缀猪 、臀稍倾斜 ，背腰宽而下凹，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，臀宽阔而丰满平直。简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。福绵猪 、头部到耳根及臀部为黑色 ，软 、稀 、一支俗称所谓的“禾谷头”，黄塘猪 、软 。肩颈间 、乳头为7对 。骨细以及肉嫩 。这种骨以脆 、腰、嘴短圆 ，就是“矮 、广西）的陆川猪 、毛色黑白相间 ，头大小适中 ，这个猪种大约分成两支，这种猪最大优点是皮薄 、腹侧及四肢等均为白色 ，
在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，背腰微凹 ，桂墟猪的统称 。番（禺） 、后肢关节处有皱褶 ，臀 、前者头短宽 ，胸深 ，