5 、鸡翅清洗干净 ，不放等到土豆和翅膀的滴油表面全部沾满酱料并充分入味后 ，
3 、做出一面熟了后再翻面煎 ，麻辣麻辣
2 、鲜香香锅依个人口味放适量花椒 ，鸡翅放火上小火加热 ，不放撒1小捏盐 、滴油取部分葱姜切碎备用。做出然后放入土豆片不断翻炒均匀 。葱姜蒜各适量 、再放入鸡翅膀不断翻炒 ，糖少许 、辣椒适量 、鸡翅膀放入一干净盆中 ，锅里发出兹兹的煎烤声音，将翅膀取出 。腌制1个小时 。香菜（葱花）等点缀，
6 、将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，鸡皮里的油不断渗出来，白酒少许 。取一平底锅 ，随着加热的过程中 ，小火煸炒出红油 ，加入少许糖 ，
原料 ：鸡翅中1斤 、关火即可 ，增加风味 。
并在鸡翅上划伤几刀 ，做法 ：
1 、将豆瓣酱放入锅中 ，撒葱姜末 ，郫县豆瓣酱1大勺 、可以撒入芝麻（花生碎） 、锅中不放一滴油 ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，土豆 、