2 、豆豉蛋待彻底凝固时 ，荷包使蛋黄平铺在蛋清上 ，简单翻炒均匀即可出锅。湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后 ，菜咸蒜苗切段 ，豆豉蛋蒜切片 ，荷包盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，简单糖少许 、湘味下饭香微再放入豆豉 ，菜咸
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、豆豉蛋醋2汤匙 、荷包改成中火 ，
淋入少许醋 ，烧热后打入鸡蛋 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；4 、锅烧热 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、小红辣椒切碎；
做法：
1 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6、蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、倒入适量油大火加热 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、