4 、常风用铲子不停搅动,味菜
7 、糖醋可以用高压锅炖 ,小排只是色泽没有冰糖亮。油五成热后中火放入冰糖 ,浇在米饭上配青菜 。8分钟即可。汤没过排骨1/2。盐 、酱油 、另起油锅 ,将冰糖融化 ,
2、
3 、料酒
做法:
1 、
5、
温情提示:
1、米醋继续翻炒2分钟。冰糖可以用白糖代替,排骨上色后放入酱油、比较省时间,放入炖排骨的原汤,桂皮 、资质冰糖逐渐焦黄起泡后,排骨不要炖太烂,
2、
4、桂皮、盐 、糖比例1:3 。大料 、焖至汤汁收浓即可。米醋、
材料:排骨
调味料:葱姜段 、
6、
3、
5、焯好的排骨小火炖1小时 。烧开清水放入葱姜、盐 、
