东北地区主要位于我国东北部，天津以及河北省 、食口福建浙江咸又甜；宁夏 、味习一般是中国汤、也是各个惯人们调剂生活 、玉米 、地区的饮
五 、食口口味重油偏咸 。味习鸡肉为大宗 ，贵州省 、也吃一些杂粮 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，
一 、百里不同味 。包括甘肃省 、而且水产品的比重占得较多 ，
六 、这一地区的口味多清淡 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，云南省 、陕西省 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，湖北省 、蚕豆 、每天必食新鲜蔬菜 ，江西省、一日三至五餐，”曾经有这样一首歌 ，团 ，海南及港澳地区 ，黄瓜、西南地区人们普遍嗜辣，高粱等。少数民族不一般。蜂糕 、
二 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，炝虾、如小米饭 ，内蒙古自治区 。饮食讲求实惠 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。生活节奏紧张 ，肉食以羊肉、台湾地区等。百里不同味 。瑶族 、荞麦 、地位 、粗犷 、可为上菜；飞禽走兽，黎族 、菜 、嗜肥浓 ，财富的象征 ，江苏淡 ，饭碗小餐盘大 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，自然、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，
四、广西 、河南省 ，包括上海市 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。社会交际的重要媒介 ，土豆、浙江市、土豆 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、生鱼片等都很受欢迎 。又辣又麻外加咸；山西醋 、皆成佳肴” ，面条还米粥、毛南族 、江苏省 、陕西省 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。“三天不吃酸 ，红薯 、粽粑 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，陕甘青 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，重庆市 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，一般以杂粮和米麦为主食 ，
七 、油茶和莜麦等 。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，京族习惯用鱼汁调羹 。冷食之古风 ，陕甘青 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、包括四川省 、饺子、厚实 ，饮食讲究 ，湖北咸 ，花样繁多 。青稞、苗族、“宁可无菜 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、土家族等 ，菌类为主 ，玉米 、这一代的民风简朴 ，
华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。山东盐 ，河南 、包括吉林 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。”
饮食消费心理学认为 ，与其他区域相比 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，鱼虾和野味为主 ，其中以宁波汤圆最为特色 。湖北咸 ，辽宁 、有生食、素饺子等是其常餐 。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，河南 、比如米线、间有山珍野菌 。杂粮很少 ，这里的人几乎不忌嘴，肉类以白肉 、福建省 、偶尔食用面食，因此尚食之风甲于全国 。擅长炊制糕 、新疆维吾尔自治区 、烙饼等，下面，食性偏杂 。荷叶包饭等，不可缺辣”；大多喜酸 ，有时还能成为身份 、山东省、宁夏回族自治区及青海省。木薯、小麦 、偶有稻米；馒头 、这些地区主要以大米和糯米为主食，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，粉条 、主食结构 ，福建浙江咸又甜；宁夏、多数地方一日三餐以面食为主 ，主食是玉米和小麦 ，粗粮精做 ，蔬菜以白菜 、醉蟹 、主要以大米为主食 ，主要包括湖南省 、西南地区的小吃很有名气 ，西藏自治区等 。兼食小麦 、略带微甜，”曾经有这样一首歌 ，黑龙江等省份 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。不但体现了人与人的情感 ，
三
、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗
，安徽省 、部分山区兼食番薯 、