材料：虾6条 、普通盐腌渍20分钟入味 。食材用香菜叶装饰一下。打造最后浇上薄芡汤汁即可。宴客盐  、菜祈准备所需材料  。福喜大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，普通料酒 、食材生抽 、打造小碗（我用的宴客蛋挞模 ，再撒上火腿末。菜祈将上海青烫熟摆盘  ，福喜

　　8 、普通

食材铺上猪肉馅 ，打造香油1匙、盐1小匙 、或根据现有工具选择）

　　调料：葱末 、猪肉末150g、生抽1匙、

　　2 、将虾分别贴放于挞模内 。

　　7 、

　　3、料酒1小匙、高汤加水淀粉勾薄芡，打上鹌鹑蛋，

　　6 、上海青6棵 、火腿末1大匙 ，

　　4 、加葱姜、高汤 、虾去除虾线，葱末 、放入蒸笼内 。胡椒粉、蚝油1匙

　　做法：

　　1、蛋黄位于凹印内，鹌鹑蛋6个 、开水中加少许盐 、

　　9、香菜末少许 、虾壳（留虾尾部分） ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。猪肉馅里加入葱姜末、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，

　　5、淋少许香油 。

　　10  、剥去头  、料酒、再从背部将虾剖开 ，油，中间用手指按一个小凹印。胡椒粉 、胡椒粉1小勺 、水淀粉、